1、鲫鱼为主，必尝“酱焖鲤鱼”，鱼肉肥嫩无土腥味，搭配东北大酱慢炖，汤汁浓郁。冬季的“鱼锅饼子”将铁锅炖鱼与玉米面贴饼结合，是本地人待客首选。朝鲜族冷面（延吉大冷面）荞麦面筋道爽滑，配牛肉片、辣白菜、苹果片，汤底用牛肉与梨汁调制，酸甜冰爽。推荐搭配现压的“温面”，冬季吃法独特。
2、锅包肉：锅包肉是牡丹江的一道招牌菜，选用猪里脊肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口，是很多人的最爱。 砂锅串串香：这是一道具有东北特色的美食，将各种食材串成串，放入砂锅中炖煮，味道鲜美，让人回味无穷。
3、杀猪菜 杀猪菜是牡丹江地区典型的农村美食，以新鲜猪肉为原料，经过独特烹饪工艺，口感鲜美，营养丰富。其特色在于独特的调料和炖煮方法，使得肉质鲜嫩且汤汁浓郁。镜泊湖鱼宴 镜泊湖是牡丹江的一大特色景点，而这里的鱼宴更是不可错过的美食。
4、去牡丹江必吃的美食有镜泊湖红尾鱼、玫瑰酥饼、金洲包子、镜泊鲤鱼丝，以下是详细介绍：镜泊湖红尾鱼：镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴。一般制成咸鱼供食用，独特的制作方式保留了鱼本身的鲜美，又增添了别样的风味。
5、牡丹江著名的小吃有以下几种： 猪肉炖粉条 这是一道极具东北特色的名菜。粉条充分吸收了猪肉的醇厚香味，而猪肉在长时间的炖煮下也变得肥而不腻，口感软糯，是牡丹江乃至整个东北地区深受欢迎的家常美食。 朝鲜冷面 牡丹江因其地理位置和民族文化的交融，朝鲜冷面在这里有着广泛的受众。
6、牡丹江好吃的十大特色美食包括：镜泊湖鱼宴：以镜泊湖丰富的鱼产为主料，烹制成多种色香味俱佳的佳肴，鱼肉鲜美无比。烤全羊：选用当地的优质羊肉，经过精心烤制，外皮酥脆、肉质鲜嫩，充满草原风味。炸酱面：以面条为主料，配以炸酱、黄瓜等配料，口感筋道，炸酱咸香，是牡丹江面食的代表。
朝鲜族风味餐馆朝鲜族大饭店（西一店）位于牡丹江市西安区西长安街119号2区1号楼，以川菜服务为主，但店名及部分菜品可能融入朝鲜族饮食文化元素，适合体验融合风味。
朝鲜族风味。牡丹江往南过了省界就是吉林延边，所以牡丹江这里朝鲜族人的很多。朝鲜族风味做的很地道， （1 推荐一家鸭绿江民族饭店。牡丹江鸭绿江民族饭店，在牡丹江还挺有名气，好多分店，我喜欢去的就是长安街西一条路路口这家。冷面，荞麦面，汤口酸凉爽口。金枪鱼饭团，个头超级大。
东北人家 地址：牡丹江市多个分店 特色：作为一家连锁餐厅，东北人家专注于提供地道的东北菜，如地三鲜、锅包肉、炖菜等，分量足，味道正宗。
五花肉、血肠的炖菜，东北很常见，朝鲜族狗肉汤，这也是一道传统的朝鲜族美食，朝鲜族狗肉汤很有特色。
1、牡丹江素有“塞外江南”、“鱼米之乡”的美誉。在牡丹江比较流行的三大类 美食 一个是东北菜，因为靠近延边，所以朝鲜族特色 美食 也比较正宗，还有不得不提的镜泊湖鱼宴。如果要提到最难忘的，对于我来说应该是： 金洲包子 这是当地特色小吃之一，包子皮薄馅大，吃时，配上一碗香浓的肉粥，完全满足食肉动物的心理。
2、杀猪菜 杀猪菜是牡丹江地区典型的农村美食，以新鲜猪肉为原料，经过独特烹饪工艺，口感鲜美，营养丰富。其特色在于独特的调料和炖煮方法，使得肉质鲜嫩且汤汁浓郁。镜泊湖鱼宴 镜泊湖是牡丹江的一大特色景点，而这里的鱼宴更是不可错过的美食。
3、汤汁浓郁。冬季的“鱼锅饼子”将铁锅炖鱼与玉米面贴饼结合，是本地人待客首选。
4、锅包肉：锅包肉是牡丹江的一道招牌菜，选用猪里脊肉为主料，外酥里嫩，酸甜可口，是很多人的最爱。 砂锅串串香：这是一道具有东北特色的美食，将各种食材串成串，放入砂锅中炖煮，味道鲜美，让人回味无穷。
1、朝鲜族拌菜种类丰富，常见的有辣拌萝卜干、朝鲜族大冷面配的辣拌菜（如辣拌豆泡、辣拌牛肉、凉拌干豆腐丝等）、拌蛤蜊、拌明太鱼、拌蕨菜等。辣拌萝卜干是朝鲜族传统拌菜之一，以萝卜干为主要食材。萝卜干经过晾晒或烘干处理后，质地变得有嚼劲，再搭配辣椒、蒜、姜等调料进行腌制和凉拌。
2、朝鲜族风味拌菜有以下品种：拌桔梗：以其清脆口感和特殊风味著称，桔梗质地柔韧，口感脆嫩，搭配辣椒、蒜等调料，味道层次分明。拌蕨菜：朝鲜族凉拌菜中的经典之作，富含多种营养成分，口感独特，脆而不硬，常与辣椒、大蒜等调料拌合，保留了蕨菜的原汁原味，增添了丰富的口感层次。
3、桔梗拌菜（）：桔梗根撕条后辣拌，脆嫩开胃。
4、婆婆丁拌菜 婆婆丁（蒲公英嫩叶）盐水浸泡去苦，控干后加盐、辣椒粉、苹果醋抓拌。
朝鲜族拌菜种类丰富，常见的有辣拌萝卜干、朝鲜族大冷面配的辣拌菜（如辣拌豆泡、辣拌牛肉、凉拌干豆腐丝等）、拌蛤蜊、拌明太鱼、拌蕨菜等。辣拌萝卜干是朝鲜族传统拌菜之一，以萝卜干为主要食材。萝卜干经过晾晒或烘干处理后，质地变得有嚼劲，再搭配辣椒、蒜、姜等调料进行腌制和凉拌。
朝鲜族风味拌菜有以下品种：拌桔梗：以其清脆口感和特殊风味著称，桔梗质地柔韧，口感脆嫩，搭配辣椒、蒜等调料，味道层次分明。拌蕨菜：朝鲜族凉拌菜中的经典之作，富含多种营养成分，口感独特，脆而不硬，常与辣椒、大蒜等调料拌合，保留了蕨菜的原汁原味，增添了丰富的口感层次。
桔梗拌菜（）：桔梗根撕条后辣拌，脆嫩开胃。
1、金达莱朝鲜族风味馆（西安区西三条路附近）老字号店铺，拌明太鱼丝和辣拌桔梗是招牌，调味正宗且分量足，辣度可调整。阿里郎冷面屋（东安区东一条路）虽以冷面闻名，但拌牛板筋和辣白菜拌粉丝口碑极佳，食材新鲜，价格亲民。
2、盛双盛地址为牡丹江市西安区西四条路57号（西安分局北侧），主营韩式烧烤及朝鲜族传统菜品，招牌菜包括石锅拌饭、排骨串、鸡爪子等，是品尝朝鲜族特色烧烤和风味小吃的推荐场所。朝鲜族特色食品摊床牡丹江市爱民区新华市场春花朝鲜族拌菜摊床位于爱民区新华市场厅内，主要经营零售朝鲜族拌菜。
3、最值得推荐是店里的鲜族拌菜，牛肚特别嫩。 （2）牡丹江的烤肉，大多都是韩式的，肉煨过，之后烤制，配上店里的蘸料，有两家最有名气的，板门店风味韩国烤肉，金百合烤肉 （3） 牡丹江的朝鲜饭店，上上也不错。 2， 牡丹江的鱼 牡丹江各地最著名的鱼，牡丹江，镜泊湖红尾鱼，镜泊湖湖鲫，镜泊湖三花，东宁滩头鱼，宁安虹鳟鱼。
4、还快（其实蟠龙大饼比较好吃呵呵，昨天又去了。